主題:企業參訪
名稱:101-2人力資源暨公共關係學系
日期:2013-04-29
時間:12:30-17:30
地點:樺美食品股份有限公司、彰化縣二林鎮農會
內容:
一、參訪目的:
透過前往企業參訪,讓學生學習企業實務操作層面,從市場調查、產品規劃、行銷策略、售後服務…等環節,讓學生不僅可從書本上學習理論基礎,更可從參訪中培養產業實務的知識。

二、與課程之關聯性:
本課程「行銷管理」課程規劃以實務導向為主,除了於期末學生需繳交一份行銷企劃案外,希望能透過實地參訪,了解企業如何操作行銷策略,相信對於學生在撰寫行銷企劃案勢必能更符合產業所需,以達到培養企業最愛優秀人才之教學宗旨。本課程「行銷管理」課程規劃以實務導向為主,除了於期末學生需繳交一份行銷企劃案外,希望能透過實地參訪,了解企業如何操作行銷策略,相信對於學生在撰寫行銷企劃案勢必能更符合產業所需,以達到培養企業最愛優秀人才之教學宗旨。

三、參訪企業介紹:
1.樺美食品股份有限公司,以「小美冰淇淋」品牌連續多年榮獲消費者理想品牌第一名,創立於六十年的食品王國,近年併購台塑食品,除了夏天可品嘗到涼爽的冰品,冬天亦有溫補的羊肉爐,將其產品線擴大,配合中國大陸市場之推廣,樺美食品企業將再創事業高峰。
2.彰化縣二林鎮農會,以二林三寶「蕎麥、薏仁加葡萄」行銷二林鎮農產,近年透過包裝設計、網路行銷、創意競賽…等多元活動,將二林農產推入台灣百大精品農產伴手禮行列,更成立台灣酒窖,推廣道地台灣葡萄酒,結合在地休閒農場,二林鎮已成為彰化休閒旅遊熱門新景點。

四、參訪內容:
本次企業參訪行程及內容規劃如下:
1.樺美食品股份有限公司:參訪學生搭乘兩部遊覽車於學校12:30出發,同學們在車上進行午餐後於13:30抵達芳苑鄉樺美食品股份有限公司,由該公司林朝輝副總經理親自接待大葉大學師生,在經過簡單的歡迎與介紹後,參訪學生分成兩批次進行現場工作流程參訪及零下22度C冷凍庫工作體驗,並於14:30於該公司品嘗是進行冰品品嚐及心得交流,學生提問小美冰淇淋品牌歷史及海外市場的布局,也有同學提到冰品淡旺季如何擬訂不同行銷策略…等,交流非常熱絡,14:50離開樺美食品股份有限公司。

2.彰化縣二林鎮農會:參訪師生一行15:10抵達彰化縣二林鎮農會辦公室,由農會蔡詩傑總幹事率信用部、供銷部、推廣股及購物中心的單位主管及同仁熱情歡迎本校師生的到來。蔡詩傑總幹事首先介紹二林鎮農會的任務及相關業務,其中包含政府推動的青年回鄉築夢計畫、四健會…等和青年有關之政府農業發展政策,希冀本校學生將來亦可投入精緻農業、休閒農業…等領域服務。隨後由該農會陳先生帶領師生導覽解說農會信用部、農民購物中心及供銷部之業務概況,其中學生最感興趣的購物中心包含賣場產品陳列、訂價策略、包裝設計…等,都影響到產品的銷售成效,也都在此一一獲得解答!

3.台灣酒窖:二林鎮為台灣酒窖密度最高之鄉鎮,為推廣在地葡萄酒產業,集合三十餘家酒窖成立台灣酒窖展示中心。師生一行於16:20抵達台灣酒窖,安排學生從葡萄生長環境、種植工法、品種區別及釀造熟成技術…等逐一向參訪師生說明,並教導學生如何品酒及品酒禮儀,當然也提供釀造酒及蒸餾酒給予學生們品嚐。參訪師生一行於17:00離開台灣酒窖返回學校,結束參訪行程。