主題：業界教師協同課程
名稱：101-2藥保系-營養學
日期：2013-04-22 至2013-06-03
時間：09:00~11:00
地點：大葉大學J110

內容：
1.介紹糖尿病的分類及由來，包含有代謝的異常、不良的飲食習慣及營養素的失衡
2.介紹食品界的 F4 點出了整個食品界的變遷，勉勵學生應學有所用，以維護國人健康為主要目標。更進一步指導學生進行 SWOT 分析，協助同學從中瞭解自身的優勢與不足
3.「腰圍八九十健康常維持」的概念
4.了糖尿病患者的飲食原則及食物代換表的概念。