主題:校慶國際週
名稱:國際美食街-日本廟會美食
日期:2013-12-21
時間:10:10~15:00
地點:外語廣場
內容:
一、目的:
全校師生能了解並體驗日本神社的參拜過程以及廟會的各項活動。
二、內容:
在這次的活動中,日研社為大家準備了在日本廟會中常見的家常菜,烤飯糰,雖然說是家常菜,但在台灣能體驗到的機會卻很稀少,透過國際美食街的活動,希望全校師生能更全面的接觸到日本的文化,同時也可以使本系學生更加了解相關的文化風采。
國際美食街當日,販賣日本廟會常見的馬鈴薯燉肉、味噌湯、烤飯糰。馬鈴薯燉肉和味噌湯可說是日本家庭中不可缺少的國民料理,雖然台灣也有,但是依照不同的料理方式,相似的口感中會帶著不同的風味;而烤飯糰在台灣則是非常少見,但是在廟會中它可是非常受歡迎的美食之一。