主題：校外教學
名稱：校外教學-(102-2休管系)
日期：2014-05-29
時間：12:30~16:30
地點：南投香里活力豬品牌文化館、微熱山丘

內容：
休閒系大學部課程規劃為「基礎行為」、「活動設計」、「經營管理」及「資源管理」四大類以培養專業的休閒人才，參訪觀光工廠可使同學學習休閒產業經營、服務管理、資源管理、解說導覽…等。
經過近40分鐘車程，到達企業參訪的目的地－香里活力豬品牌文化館。此時看到學生眼中充滿著期待和熱血的精神。經由導覽人員帶領下，換穿專門鞋子、消毒，強調對於衛生、安全、品質把關的精神，嶄露無遺。
首先介紹公司的展示品和收藏；豬的生活習性和慣養過程、產品製作，接著是20分鐘的公司簡介，期間工作人員精心安排四神湯及香腸品嚐經驗，讓學生樂開懷，接著購買各式產品回家孝敬父母或零嘴。最後，進行雙向Q&A提問時間，同學問及口蹄疫爆發期間營業額的變化，以及如何因應?
不到20分鐘車程，抵達第二站微熱山丘。感受到同學的熱血，直奔廣場的勁似乎跑百米，一下子拿到業者精心的鳳梨酥及鳳梨汁，酸甘甜的滋味填滿心中的滿足，坐下來享受一番! 雖然，也有同學現場捨不得吃呢!停留一個小時，大家口齒留香、精神抖擻的回到車上，準備回程的途中…….:16:30回到學校，完成短暫卻是滿足的課程。