主題：企業參訪
名稱：103-2餐旅管理學系
日期：2015-06-11
時間：08：00~17：00
地點：桃園郭元益糕點博物館
名稱：103-2餐旅管理學系
日期：2015-06-11
時間：08：00~17：00
地點：桃園郭元益糕點博物館
內容：
一、目的：
讓這學期修中式麵食加工課程的學子能拓展食品加工視野，進而習得一技之長。
二、參訪介紹：
郭元益糕點博物館的糕點餅乾、喜餅、製作、包裝、生產、行銷整個流程說明及介紹
三、內容：
1.讓學生從糕餅Diy得手做過程中體驗麵粉的樂趣
2.透過專業人員介紹讓學生了解小麥麵粉的製作程序
3.讓本學期修研中式麵食的學生能有自信及興趣從事相關工作
4.此次參訪讓有興趣微型創業的學生做為未來畢業後的生活規劃
5.並且融入專業學理和實務經驗做結合
一、目的：
讓這學期修中式麵食加工課程的學子能拓展食品加工視野，進而習得一技之長。
二、參訪介紹：
郭元益糕點博物館的糕點餅乾、喜餅、製作、包裝、生產、行銷整個流程說明及介紹
三、內容：
1.讓學生從糕餅Diy得手做過程中體驗麵粉的樂趣
2.透過專業人員介紹讓學生了解小麥麵粉的製作程序
3.讓本學期修研中式麵食的學生能有自信及興趣從事相關工作
4.此次參訪讓有興趣微型創業的學生做為未來畢業後的生活規劃
5.並且融入專業學理和實務經驗做結合
