主題：全人素養講座
名稱：健康人生
日期：2011-10-31
時間：13:00-15:00
地點：活動中心演藝廳M205
主講人：藥保系何偉真講座教授

內容：
講者說明在日常生活中需攝取到足夠的營養，健康的食物就要少吃有添加物（防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、人工色素、人工香料、安定劑）的加工食品及精製食物（如白糖、白米、白麵粉），要多吃純淨、有機、新鮮食。疾病常因是體質酸質化加壓力過多及不平衡（太多、太少、堆積廢物）而產生。健康的飲食不外乎就是要多攝取水果、蔬菜、芽菜、豆類、糓類、蛋、其他優質肉類。
　　另外提到膽固醇的功用且讓我們更認識膽固醇，人人都想要健康，健康是七分遺傳三分靠後天調養，要如何調養？就是要攝取自然清淨的飲食、有良好的生活態度及豐沛的生命關懐