主題：深化通識能力專題演講
名稱：美學的理論與創作：學地美也作地美
日期：2011-10-11
時間：13:10-15:00
地點：P401教室
主講人：國立高雄餐旅大學張忠明教授

內容：
說明美學主義及歷代人物，並藉討論的方式讓學生知道如何以美學的角度欣賞美。表現主義美學:克羅齊認為美的核心概念是“直覺”，主觀情感表現為藝術的本質。柯林悟認為藝術即表現，藝術的想像活動是先於概念與邏輯判斷無關，藝術是“一種絕對活動的想像經驗，藝術作品是一個獨立的結構，是一種精神表現，只受自己支配的創造，不是一種真實世界的模仿，不受外在規律支配的。
最後，講者提到好的藝術工作者要具備:
1.工匠的手 2.詩人的心靈　3.哲學家的頭腦