主題：深化通識能力活動
名稱：校外教學：鹿港采風一日遊
日期：2013-03-23 ( 2013-03-23 )
時間：08：45-15：00
地點：鹿港老街、天后宮
主講人：大葉大學 造藝系曾賢熙、通識教育中心 廖賢娟、林蓬榮、休管系邊瑞芬等老師

內容：
地點為彰化縣鹿港鎮傳統廟宇古蹟(如：鹿港龍山寺、文開書院(文祠與武廟)、新祖宮、天后宮等)、鹿港老街。藉此參訪更了解：
　1.彰化縣內最具特色之廟宇(如:鹿港龍山寺、文開書院、新祖宮、天后宮等)。
　2.鹿港天后宮是台灣唯一供奉湄洲開基媽祖，至今將近四百年。
　3.文開書院有文祠和武廟的區分。
　4.鹿港龍山寺有著台灣紫禁城的美稱，有哪些重要建築成就，有多少重要大師品藏於此廟。
　5.鹿港十宜樓有哪十宜謂之，了解當時清道光年的慶昌號興衰與意樓的重建記錄檔案，品著糕餅
　　茶點，伴隨南管國樂，在暇意不過。
　6.來到位於鹿港瑤林街融合西洋與閩南風的三塊堂前，一賭半邊井的建造，與了解當時鹿港的淳
　　樸民風。
　7.鹿港傳統特色美食琳瑯滿目，如：鴨肉羹、肉羹、麵線糊、肉圓、水晶餃、蝦猴、麥芽酥、生
　　炒五味、蚵煎、肉包(對旅客而言，阿振肉包最為有名，但對當地人來說，會較喜歡老龍師肉包)
　　等。