主題：樺美食品股份有限公司、彰化縣二
名稱：企業參訪
日期：2013-04-29 ( 2013-04-29 )
時間：12:30~ 17:30
地點：樺美食品股份有限公司、彰化縣二林鎮農會
主講人：楊文慶 老師

內容：
1. 樺美食品股份有限公司：參訪學生搭乘兩部遊覽車於學校12:30出發，同學們在車上進行午餐後於13:30抵達芳苑鄉樺美食品股份有限公司，由該公司林朝輝副總經理親自接待大葉大學師生，在經過簡單的歡迎與介紹後，參訪學生分成兩批次進行現場工作流程參訪及零下22度C冷凍庫工作體驗，並於14:30於該公司品嘗是進行冰品品嚐及心得交流，學生提問小美冰淇淋品牌歷史及海外市場的布局，也有同學提到冰品淡旺季如何擬訂不同行銷策略…等，交流非常熱絡，14:50離開樺美食品股份有限公司。

2. 彰化縣二林鎮農會：參訪師生一行15:10抵達彰化縣二林鎮農會辦公室，由農會蔡詩傑總幹事率信用部、供銷部、推廣股及購物中心的單位主管及同仁熱情歡迎本校師生的到來。蔡詩傑總幹事首先介紹二林鎮農會的任務及相關業務，其中包含政府推動的青年回鄉築夢計畫、四健會…等和青年有關之政府農業發展政策，希冀本校學生將來亦可投入精緻農業、休閒農業…等領域服務。隨後由該農會陳先生帶領師生導覽解說農會信用部、農民購物中心及供銷部之業務概況，其中學生最感興趣的購物中心包含賣場產品陳列、訂價策略、包裝設計…等，都影響到產品的銷售成效，也都在此一一獲得解答！

3. 台灣酒窖：二林鎮為台灣酒窖密度最高之鄉鎮，為推廣在地葡萄酒產業，集合三十餘家酒窖成立台灣酒窖展示中心。師生一行於16:20抵達台灣酒窖，安排學生從葡萄生長環境、種植工法、品種區別及釀造熟成技術…等逐一向參訪師生說明，並教導學生如何品酒及品酒禮儀，當然也提供釀造酒及蒸餾酒給予學生們品嚐。參訪師生一行於17:00離開台灣酒窖返回學校，結束參訪行程。