主題：實務專題競賽
名稱：實務專題競賽決賽發表-生資院
日期：100/06/10
時間：13:20-14:50
地點：M303大葉藝廊

內容：
鼓勵學生參與校外實務實習、專題著作等學習活動。藉由海報及實作展示，將課堂上所學之知識運用於實務的操作，進而培養學生創意思考之能力，期能於將來進入職場後，增強學生就業力。由評審：中州技術學院曾慶瀛副校長、張雲祥老師、梁志欽老師，決選出前三名，第一名：生科系楊尚晏、施懷智、鍾朝淳(高壓靜電場處理搭配橡木片浸漬處理對白蘭地快速熟成品質之影響)、第二名：生科系毛昱舜、羅國碩、李建德、黃子玲(廢棄雞蛋殼與蛋膜之完全利用)、第三名：生科系黃思齊、陳建志、楊佳蓉、張雅雯(以固定化發酵製程結合二階培養開發低熱量雲芝醣肽高纖凝凍)。