主題：學生學習成果
名稱：餐旅系首創 新世代庖丁解豬
日期：2014/12/25
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新世代庖丁解豬
大葉大學餐旅系為大一新生首創豬肉支解現場示範
大葉大學餐旅管理學系24日下午舉辦專題講座「庖丁解豬」，邀請六協興業、嘉一香食品現場示範，讓學生認識食材特性。
詳細新聞內容，請見「大葉人新聞網」：http://dyuerstv.blogspot.tw/2014/12/blog-post_95.html